Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.
или звоните: 8-800-500-27-56
- ОписаниеОписание
-
ВопросыВопросы
- ДоставкаДоставка
Культура белой плесени Penicillium Candidum предназначена для приготовления сыров с белой плесенью: Камамбер, Бри, Сен Мор и другие.
Penicillium Candidum - плесень, выращенная в лабораторных условиях. Придает сырам мягкий грибной вкус.
Довольно часто культура используется в сочетании с другими видами плесени. Это помогает приготовить такие сорта, как Cambozola, Montbriac или Синий Бри. Candidum быстро распространяется по всему объему сыра, предотвращая его заражение спорами.
Дозировка - 1 флакон на 10 л молока.
Как правильно использовать культуру белой плесени
Есть 2 способа внесения культуры:
- Добавляем порошок в самом начале приготовления сыра вместе с заквасками.
- Растворить культуру в 25-100 мл теплой воды и побрызгать ею уже готовый сыр после отжима и перед закладкой на выдержку.
Условия хранения
Хранить в морозилке при темп. -18°С. Срок хранения - 12 месяцев.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Культура белой плесени на 10 л с доставкой по РФ по выгодной цене 119 рублей. Цена низкая. Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией производителя.